Naar de inhoud
ForkReal
AZIATISCH · NIJMEGEN

AYA

We hebben nog te weinig signalen om hier iets over te zeggen.

Dommer van Poldersveldtweg 71, Nijmegen

Glutenscore
Nog te weinig data

nog te weinig gegevens

Bijgewerkt 14 september 2026

Wat je hier kunt verwachten

Het belangrijkste in gewone taal, met daaronder waar we het op baseren.

Geen glutenvrij aanbod gevonden

Op de kaart die wij lazen staat niets glutenvrij.

Over aparte bereiding staat niets

Dat is geen bewijs dat het misgaat, maar wel iets om te vragen.

Nog niemand uit de community geweest

We gaan af op de menukaart en open data. Ervaringen van bezoekers ontbreken nog.

Zeg het toch even bij het bestellen

Ook bij een glutenvrije keuken blijft het slim om je coeliakie te melden.

Waar komt de 3,7 vandaan?

Zo werkt het
Wat het restaurant zelf zegt

Het menu van AYA vermeldt geen apart glutenvrij aanbod en geeft geen expliciete allergeneninformatie of markeringen per gerecht. Diverse gerechten bevatten van nature ingrediënten zoals soja, sesam, schaal-/schelpdieren, ei, pinda, zuivel en vis, maar gluten, kruisbesmetting of aangepaste bereiding worden nergens genoemd. Op basis van de site is dus niet vast te stellen hoe glutenvrij-vriendelijk de keuken is.

Niets gevonden
Wat openbare gegevens zeggen

Over de keuken van dit restaurant is niets glutenvrij geregistreerd.

Niets geregistreerd
Wat bezoekers zeggen

Nog geen ervaringen. Die tellen straks het zwaarst mee.

Nog leeg
Toon details

Uit de menu-scan

Gestructureerde signalen uit de scan — geen overgenomen menutekst.

Kernbevindingen
Geen glutenvrij menu
Aparte bereiding niet genoemd
Geen allergeneninformatie
Keuken niet volledig glutenvrij
Allergenen op de kaart
gemarkeerd onduidelijk
Soja Sesam Schaaldieren Weekdieren Eieren Pinda Melk Vis Gluten

Community-reviews

Alleen eigen reviews van ForkReal-gebruikers

Nog geen reviews

Ben jij coeliakiepatiënt of eet je glutenvrij? Deel als eerste je ervaring bij AYA en help anderen op weg.

Schrijf de eerste review

Veelgestelde vragen

Heeft AYA een glutenvrij menu?

Volgens de menu-scan is er geen apart glutenvrij aanbod gevonden.

Is de keuken volledig glutenvrij?

Nee, de keuken is (deels) gedeeld, dus kruisbesmetting is niet volledig uit te sluiten.

Waarop is de glutenscore gebaseerd?

Op een menu-scan en open data uit OpenStreetMap. Lees meer op 'Hoe werkt de glutenscore?'.

Ook glutenvrij in Nijmegen

Alle 100 restaurants
Real reviews · Real safety

De ForkReal-app komt binnenkort

Alles over elk restaurant, straks ook op je telefoon — met kaart in de buurt. Op de website vind je nu al elk restaurant en score.

Volledige onderbouwing van elke score Bewaar restaurants als favoriet Schrijf zelf een review
Binnenkort in de App Store en Google Play

Gratis, voor iPhone en Android.