Borboleta
De signalen die we vonden wijzen de goede kant op.
Lange Hezelstraat 95, Nijmegen
op basis van menu-scan & open data
Wat je hier kunt verwachten
Het belangrijkste in gewone taal, met daaronder waar we het op baseren.
Het aanbod is beperkt. Vraag door voordat je bestelt.
Dat is geen bewijs dat het misgaat, maar wel iets om te vragen.
We gaan af op de menukaart en open data. Ervaringen van bezoekers ontbreken nog.
Ook bij een glutenvrije keuken blijft het slim om je coeliakie te melden.
Waar komt de 7,4 vandaan?
Zo werkt hetOp de kaart wordt aangegeven dat glutenvrij brood als alternatief beschikbaar is voor een meerprijs en dat gasten hun allergie vooraf kunnen melden bij het personeel. Er is geen apart allergenenoverzicht per gerecht, maar veel gerechten bevatten wel duidelijk herkenbare ingrediënten zoals noten, kaas, zuivel of vis. Kruisbesmetting of gescheiden bereiding wordt niet expliciet besproken.
Over de keuken van dit restaurant is niets glutenvrij geregistreerd.
Nog geen ervaringen. Die tellen straks het zwaarst mee.
Toon details
Uit de menu-scan
Gestructureerde signalen uit de scan — geen overgenomen menutekst.
Community-reviews
Alleen eigen reviews van ForkReal-gebruikersNog geen reviews
Ben jij coeliakiepatiënt of eet je glutenvrij? Deel als eerste je ervaring bij Borboleta en help anderen op weg.
Schrijf de eerste reviewVeelgestelde vragen
Heeft Borboleta een glutenvrij menu?
Deels — er zijn enkele glutenvrije opties. Meld coeliakie altijd bij het bestellen.
Is de keuken volledig glutenvrij?
Nee, de keuken is (deels) gedeeld, dus kruisbesmetting is niet volledig uit te sluiten.
Waarop is de glutenscore gebaseerd?
Op een menu-scan en open data uit OpenStreetMap. Lees meer op 'Hoe werkt de glutenscore?'.